La necesidad de fortalecer la prevención para reducir el avance de enfermedades como la diabetes, la obesidad y otros trastornos metabólicos fue el eje central del lanzamiento del libro Asume tu reto y de la primera edición de la revista científica Interconecta, realizado este miércoles en el Salón de Eventos La Perla de la Universidad Simón Bolívar.
El encuentro, liderado por la Dra. María Eugenia Ballestas, reunió a profesionales de la medicina, nutrición, psicología, enfermería y salud pública de Colombia, Bélgica, Alemania y Brasil, quienes analizaron los principales retos que enfrenta la salud preventiva y coincidieron en que muchas enfermedades crónicas comienzan a desarrollarse años antes de manifestarse clínicamente.
Más que una presentación editorial, la jornada marcó el inicio de una iniciativa impulsada por el Instituto Nutricional Metabólico NPI-MEB y la Escuela de Cosmetología Estética y Salud María Eugenia Ballestas, orientada a promover una visión integral de la salud, basada en la prevención, la educación y la adopción de hábitos saludables.
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Para la doctora Ballestas, Asume tu reto trasciende el lanzamiento de un libro y busca convertirse en un movimiento que reúna a profesionales de distintas disciplinas para promover una nueva cultura de prevención en salud.
«Asume tu reto no es un libro. Es todo un movimiento que nace para interconectar profesionales de diferentes disciplinas y generar valor para la sociedad», afirmó.
Explicó que la iniciativa busca articular el trabajo de médicos, nutricionistas, psicólogos y otros especialistas, así como establecer alianzas con las instituciones encargadas de regular la salud en Colombia para fortalecer la prevención y la educación.
«Queremos interconectar con las comunidades, las familias, los niños y todos los actores que puedan ayudarnos a construir bienestar. La prevención necesita un movimiento que llegue a la sociedad», señaló.
La fundadora de la Escuela de Cosmetología Estética y Salud María Eugenia Ballestas y también directora del Instituto Nutricional Metabólico NPI-MEB., señaló que el propósito de la publicación es ofrecer herramientas que permitan a las personas comprender que muchas enfermedades pueden prevenirse mediante cambios sostenibles en el estilo de vida.
En esa misma línea, el médico Alex Peláez explicó que la alimentación constituye uno de los pilares fundamentales para conservar la salud y destacó que el conocimiento permite a las personas identificar cuándo es momento de cambiar sus hábitos antes de que aparezca la enfermedad.
Panel de especialistas
Uno de los momentos más importantes de la jornada fue el panel interdisciplinario, en el que participaron diez especialistas de diferentes áreas de la salud: el Dr. Alex Xavier Peláez, la Dra. Angélica Castro García, la psicóloga Vivian Olivo Galavis, el Dr. Teófilo Ruiz-Arteta, la nutricionista Carolina Paola Meza Ballestas (Bélgica), la nutricionista Lisday del Valle Jaramillo, el Dr. Enzo Rivera Citarella (Brasil), la psicóloga Yiny Joana De Moya Correa (Alemania), la Dra. Bleydis Peláez y la enfermera profesional y epidemióloga Elena Robles Díaz.
Durante el conversatorio, los expertos coincidieron en que el incremento de las enfermedades metabólicas exige un mayor compromiso de la sociedad con la prevención y la educación en salud.
La enfermera profesional y epidemióloga Elena Robles advirtió que las enfermedades relacionadas con la nutrición y el metabolismo se han convertido en uno de los principales desafíos para la salud pública en Colombia.
Durante su intervención en el panel realizado en el lanzamiento del libro Asume tu Reto, señaló que las cifras reflejan una realidad preocupante: entre 2015 y 2024, las enfermedades endocrinas, nutricionales y metabólicas aumentaron cerca del 72 % en el país.
«En salud no siempre nos gustan las cifras, pero son precisamente ellas las que nos muestran la magnitud del problema y nos obligan a actuar», afirmó.
Robles explicó que la prevención debe involucrar a toda la familia y no limitarse únicamente a la persona que ya recibió un diagnóstico. Como ejemplo, mencionó las situaciones en las que una madre o una abuela debe cambiar su alimentación por recomendación médica, mientras el resto del hogar continúa con los mismos hábitos poco saludables.
«No se trata solo de que esa persona haga una dieta o restrinja ciertos alimentos. Todos deberíamos acompañarla y asumir hábitos saludables, porque la prevención es una responsabilidad compartida», expresó.
La epidemióloga recordó que muchas enfermedades crónicas, como la diabetes, pueden prevenirse o retrasarse mediante cambios oportunos en el estilo de vida. De lo contrario, su progresión puede derivar en complicaciones cada vez más graves, como la enfermedad renal.
Enfatizó que el verdadero éxito de la salud pública no consiste en tratar enfermedades cuando ya aparecen, sino en evitar que las personas lleguen a desarrollarlas.
«El éxito en salud pública no es diagnosticar una enfermedad. El verdadero éxito es impedir que esa enfermedad llegue a nuestros hospitales», indicó.
A su turno, la médica estética Bleydis Peláez afirmó que la prevención de las enfermedades comienza con las decisiones que cada persona toma diariamente y destacó que es posible modificar los hábitos gracias a la capacidad de adaptación del cerebro.
«Cuando somos conscientes de nuestros pensamientos, hábitos y decisiones podemos transformar nuestro cuerpo. El cambio empieza por nosotros mismos», expresó.
La especialista señaló que los profesionales de la salud deben predicar con el ejemplo y promover estilos de vida saludables desde sus propias acciones.
Asimismo, advirtió que el consumo excesivo de azúcar y alimentos ultraprocesados está impulsando el aumento de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes, la hipertensión y algunos tipos de cáncer.
«Lo que comemos hoy, cómo dormimos y cómo manejamos nuestras emociones determinará nuestra salud en el futuro», afirmó.
Como parte de sus recomendaciones, invitó a fortalecer la alimentación con antioxidantes y probióticos para cuidar la salud intestinal y prevenir enfermedades.
El cirujano plástico y reconstructivo Enzo Rivera, durante su intervención aseguró que uno de los principales aportes del libro Asume tu reto es replantear la forma en que se entiende el envejecimiento.
Según explicó, la evidencia científica demuestra que el deterioro del organismo no depende únicamente del paso de los años, sino de cómo responde el metabolismo a lo largo de la vida.
«Durante mucho tiempo asociamos el envejecimiento únicamente con la edad. Hoy sabemos que procesos como la inflamación crónica, el estrés oxidativo, las alteraciones hormonales y la disfunción celular pueden acelerar ese deterioro», señaló.
Rivera destacó que la obra propone una visión integral de la salud al explicar que el envejecimiento es el resultado de múltiples factores que actúan simultáneamente sobre el organismo y no de una sola causa.
Además, afirmó que el envejecimiento metabólico no debe verse como un destino inevitable.
«La prevención, la medicina basada en la evidencia y el cuidado del metabolismo pueden ayudarnos a preservar la función celular y a vivir más años, pero sobre todo con mejor calidad de vida», concluyó.
Una revista para divulgar ciencia
En el mismo escenario fue presentada la primera edición de Interconecta, una revista científica concebida como un espacio para la divulgación de investigaciones y el intercambio de conocimientos entre profesionales de distintas disciplinas, con el propósito de fortalecer el trabajo colaborativo en torno a la salud.
Los organizadores señalaron que esta publicación busca acercar el conocimiento científico a estudiantes, profesionales y ciudadanos interesados en comprender mejor los factores que influyen en el bienestar y la prevención de enfermedades.
El evento contó con asistentes presenciales y participantes conectados de manera virtual desde distintos países, consolidando un espacio de intercambio académico que fortaleció la alianza entre el Instituto Nutricional Metabólico NPI-MEB, la Escuela de Cosmetología Estética y Salud María Eugenia Ballestas y el Programa de Medicina de la Universidad Simón Bolívar.
La iniciativa pretende continuar desarrollando actividades académicas y proyectos de divulgación científica enfocados en promover una cultura de prevención y cuidado integral de la salud.
